restaurant fusion france - asie a montpellier   (corée/japon)

 

ici article du midi libre du 22 janvier 2018

 


L'UMAMI est aujourd'hui la 5ème saveur après le salé, le sucré, l'acide et l'amer.

Le chef Amélie Young Min , vous propose sa vision de la cuisine France/Asie. Elle élabore quotidiennement pour ses invités, une carte empreinte de son pays d'origine, la Corée du sud, tout en mariant idéalement la culture culinaire japonaise et les produits de son pays d'adoption, la France.

 

 

Bienvenue au restaurant UMAMI la cinquième saveur situé dans le quartier historique de l'Ecusson à Montpellier.

Notre équipe sera ravie de vous accueillir afin de vous faire partager notre cuisine saine et gourmande et tenter ensemble une approche toujours plus gastronomique, en vous proposant des accords mets-vins de qualité.

Venez voyager en notre compagnie,...au plus profond de l'Art culinaire asiatique.