Suite à l'arrêté du 14 mars 2020 émis par le gouvernement concernant la lutte contre le coronavirus , nous devons fermé le restaurant. Nous vous tiendrons informé sur nos réseaux de l'évolution de cet arrêté.

Nous espérons de ce fait participer à cette lutte et avons hâte de vous retrouver le plus vite possible, prenez soins de vous...

 

L'équipe Umami la cinquième saveur


restaurant fusion france - asie a montpellier   (corée/japon)


 

 Bienvenue au restaurant UMAMI la cinquième saveur situé dans le quartier historique de l'Ecusson à Montpellier.

Notre équipe sera ravie de vous accueillir afin de vous faire partager sa cuisine saine et gourmande et tenter ensemble une approche toujours plus gastronomique, en vous proposant des accords mets-vins de qualité.

Venez voyager en notre compagnie,...au plus profond de l'Art culinaire asiatique.

 

 


 

 L'UMAMI est aujourd'hui la 5ème saveur après le salé, le sucré, l'acide et l'amer.

Le chef Amélie Young Min , vous propose sa vision de la cuisine France/Asie. Elle élabore quotidiennement pour ses invités, une carte empreinte de son pays d'origine, la Corée du sud, tout en mariant idéalement la culture culinaire japonaise et les produits de son pays d'adoption, la France.



Reservation par téléphone

04 67 92 75 95

 

Ouvert du lundi soir au vendredi soir

Fermé le samedi dimanche et lundi midi