Bistrot, barista, lunch & tapas umami

Venez partager des moments de convivialité autour d’un café, lunch ou tapas du soir

Le bistrot coréen Umami à Montpellier

Lunch

Uniquement le midi de 11h30 à 14h30 du mardi au samedi

점심 식사 La carte du lunch Voir la carte
Yaki Udon
Nouilles sautées, Légumes croquants, Crevettes, Katsobushi, Mayonnaise, Jeunes pousses daikon, Radis marinés. (Option végétarienne) 18 €
Mapo tofu
Tofu & Porc haché, Poivre de sichuan, Huile de piment et poireaux, Riz, Radis marinés 18 €
Chicken dop-bap
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés 19 €
Salade printanière Miso&Yuzu
Au choix : Buffala OU Tofu frit. Jeune pousse, Avocat, Pamplemousse, Chips & pickles de racines de lotus, Edamames, Tomates cerises, Parmesan, Noisettes, Choux rouge 19 €
Saumon teriyaki
Cuisson basse température & grillé, Riz, Gingembre mariné, Pickles oignons rouges, Riz soufflé, Jeunes pousses daikon, Radis marinés 19,5 €
Tonkasu Burger
Porc pané croustillant japonais, Cheddar, Choux rouge, Tomates, Pickles oignons rouges, Sauce tonkasu. Pommes frites & salade. 21 €
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Tapas

Uniquement le soir de 18h00 à 22h00 du mardi au samedi

안주 La carte des tapas Voir la carte
Edamame
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée 6 €
Frites de pommes de terres
Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée 8 €
Corn dog
Street food populaire coréen revisité. Mozzarella & saucisse, pickles oignons rouges, sauce moutarde vinaigrée & ketchup 11 €
Kimbap saumon
Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo 13 €
Kimbap tempura crevette
Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja 13 €
Tonkasu
Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail 18 €
Haemul Pajeon
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf 19 €
Brochette Umami
Poitrine de porc 3 cuissons, sauce teriyaki et ssamjang-mayo, cacahuètes, salade poireaux vinaigrette piment 18 €
Chimaek
Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuètes, cébette 19 €
Ceviche d’Amélie
Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi 22 €
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Barista & gourmandises

Uniquement la journée de 10h00 à 18h00 du mardi au samedi

커피 & 디저트 La carte barista Voir la carte

Gâteaux

Mochi maison
Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pate de riz gluant, haricots rouge sucré 6 €
Cheesecake japonais
Gâteau au fromage frais moelleux & léger 9,5 €
Roll cake sésame noir
Chantilly & fruits rouges 9 €
Perle et passion
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue 10 €
Tiramisu thé matcha
Crème onctueuse parfumée au thé matcha, biscuit 11 €
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées 11 €

Cafés

Expresso / décaféiné / allongé
2,5 €
Double expresso
4 €
Noisette
3 €
Cappucino
5 €
Macchiato
4,5 €

Latte

Macha latte
6,5 €
Café viennois korean style
Crème onctueuse vanillée & americano 6,5 €
Latte sésame noir
Crème sésame noir, 2 shots expresso 6,5 €
Latte macadamia
Crème fouettée, macadamia, 2 shots expresso 5,5 €
Dalgona latte
Caramel coréen croquant, 1 shot expresso 7 €
Latte chocolat
5,5 €

Thés & infusions

Infusion yuzu & miel
5 €
Meimile cha
Infusion coréenne au sarasin toréfié 5,5 €
Thé vert genmaicha
Thé vert japonais & riz grillé 5,5 €

Lemonade maison

Pamplemousse
6,5 €
Yuzu & Butterfly
Marmelade yuzu & infusion fleurs de pois papillon 6,5 €

Softs

Evian (50cl)
5 €
Perrier (33cl)
4 €
Sanpellegrino (50cl)
4,5 €
Coca / coca zéro (33cl)
4 €
Sirop (grenadine, citron, menthe)
3,5 €
Boisson aloé vera
5,5 €
Pétillante yuzu japonaise (24cl)
6 €
Ginger beer (33cl)
6,5 €
Mangajo Acai berry, yuzu, goji (24cl)
5 €
Jus d’orange pressé
5,5 €

Nos vins & sakés

Le midi de 11h30 à 14h30 & le soir de 18h00 à 22h00 du mardi au samedi

주류 La carte des vins & sakés Voir la carte
Icône verre
Icône demi-bouteille
Icône bouteille
Icône magnum

Les rouges

Château Chenaie "Conviction" 2021
AOC Faugères 6 € 19 €
Domaine de terre Megere "clapas" 2021
AOC Languedoc - Grès de Montpellier 26 €
Domaine Coume del mas "Schistes" 2021
AOC Collioure 7 € 37 €
Domaine Sarrat d'en sol "Cuvée Arménie" 2017
AOC Fitou 7 € 35 €
Fabien Jouve "La Roque" Malbec 2022
AOC Cahors 32 €
Clos Constantin "Léon" 2021
VDF 6,5 € 27 €
Domaine des Entrefaux 2022
AOC Crozes Hermitage 33 €
Château Ollieux Romanis cru Boutenac "Prestige" 2020
AOP Corbières 33 €
Clot de L’Oum "La Frontiera" 2021
AOP Côtes du Roussillon Village 29 €
Mas Brunet "Elégance" 2020
AOP Terrasses du Larzac 7,5 € 36 €
Mas Cal Demoura "les Combariolles" 2020
AOP Terrasses du Larzac 52 €
Héritage du Pic St Loup "Sainte Agnès" 202l
AOP Pic St Loup 8 € 37 €
Mas Bruguière "La Grenardière" 2021
AOP Pic St Loup 43 €
Domaine Alain Chabanon "Le petit merle aux alouettes" 2021
IGP Pays d'Oc 30 €
Bonnet Cotton "Les mines" 2022
AOP Brouilly 36 €
Christophe Pacalet 2022
AOC Saint Amour 34 €
Le clos du cailloux 2019
AOC Châteauneuf du Pape 68 €
Domaine du vieux telegraphe "la crau" 2021
AOC Châteauneuf du Pape 103 €
Domaine des Entrefaux 2022
AOC Crozes Hermitage 33 €
Alain Graillot 2021
AOC Crozes Hermitage 57 €
Domaine clos de la Bonette "Damas pourpre" 2022
AOP Côte Rôtie 107 €
Les Pallières "Terrasse du Diable" 2019
AOC Gigondas 65 €
Armand Heitz - 1er cru Pezerolles 2020
AOP Pommard 150 €
Chateau Del Ranq 2021
AOP Pic St Loup 49 €
Mas Lasta 2021
AOP Terrasses du Larzac 49 €
Errazuriz Carmenere, reserva 2019
Chili 15 €
"Poggio Alla Luna" 2020
AOC Chianti 24 €

Les blancs

Mas brunet "cuvée tradition" 2020
AOC Languedoc 29 €
Domaine Terre Mégère Viognier 2022
IGP Hérault 6,5 € 29 €
Pierre Martin 2022
AOP Sancerre 7 € 28 €
Garnier & fils 2021
AOP Chablis 7 € 29 €
Garnier & fils - 1er cru "Mont de Millieu" 2021
AOP Chablis 48 €
Clot de l’Oum "La frontiera" 2020
VDF Roussillon 29 €
Héritage Pic St Loup "cuvée Sainte Agnès" 2022
AOC Languedoc 7 € 31 €
Alain Chabanon - Le petit Trelans 2022
IGP Saint Guilhem le désert 33 €
Mas Capdaniel "le merle blanc" 2022
IGP Saint Guilhem le désert 7,5 € 33 €
Domaine des Entrefaux 2022
AOC Crozes Hermitage 7,5 € 33 €
Domaine de la Baume, Chardonnay-Roussanne Elite d’or 2021
IGP Pays d’Oc 28 €
Domaine Belle 2020
AOC Hermitage 105 €
Armand Heitz 2020
AOP Meursault 110 €
Clos de la Bonette "Légende Bonnetta" 2022
AOP Condrieu 103 €

Les rosés

Domaine La rose des vents 2023
AOC Coteaux Varois 6,5 € 22 €
Héritage "Comme 3 poissons dans l’eau" 2022
AOC Pic St Loup 7 € 25 €

Les bulles

Brut nature - Les hautes terres "Joséphine"
AOP Crémant de Limoux 33 €
1ere cuvée - Bruno Paillard
Champagne Extra brut 10 € 61 €
Rosé - 1ere cuvée - Bruno Paillard
Champagne Extra brut 12 € 80 €

Nos bières & cocktails

음료수 La carte des boissons Voir la carte

Bières coréennes

Cass (33cl)
6 €
"Kyeongbokgung" royal pride IPA (50cl)
8,5 €
"Namsam" premium citra ale blanche (50cl)
8,5 €
"Gwanghwamun" Seoulite ale ambrée (50cl)
8,5 €

Bières japonaises

Kirin pression (25cl)
4,5 €
Kirin pression (50cl)
8 €
Iki yuzu ou gingeer (33cl)
6 €
Coedo beniaka bière patate douce ale (33cl)
7,5 €

Autres alcools

Soju 16,5°
Alcool de riz traditionnel coréen (36cl) 12 €

Cocktails

Cocktail Haneul
Soju, yuzu, menthe, concombre. Léger & rafraichissant 10 €
Cocktail Umami
Vodka infusée aux baies de goji, chambord, jus d’ananas. Fruité & doux 12 €
Gin tonic yuzu
Etsu Double Yuzu Gin, tonic yuzu. Acidulé & frais 10 €
Espresso martini
Vodka, liqueur de café, expresso, vanille. Gourmand 11 €

Réserver au bistrot

Logo Umami

Voir le bistrot sur la carte

3 place de la Canourgue 34000 Montpellier - Voir l’itinéraire sur Google Maps