CUISINE AUTHENTIQUE COREENNE
Bienvenue au restaurant UMAMI la cinquième saveur situé dans le quartier historique de l'Ecusson à Montpellier.
Notre équipe sera ravie de vous accueillir afin de vous faire partager sa cuisine saine et gourmande et tenter ensemble une approche toujours plus gastronomique, en vous proposant des accords mets-vins de qualité.
Venez voyager en notre compagnie,...au plus profond de l'art culinaire asiatique.
L'UMAMI est aujourd'hui la 5ème saveur après le salé, le sucré, l'acide et l'amer.
Depuis sept ans déjà, la cheffe Amélie Young Min vous propose de réveiller vos papilles et de voyager à travers ses influences culinaires mariant habilement ses origines coréennes, sa culture culinaire japonaise et les produits d’excellence issus de nos terroirs français, sa terre de cœur et d’adoption.
Aujourd’hui, la cheffe entreprend un retour aux sources et un vrai virage créatif !
Elle désire se démarquer et vous surprendre à nouveau en vous proposant une carte « plus Traditionnelle » qui réveillera et enchantera tous vos sens !
Venez vous ressourcer et laissez-nous vous guider
au pays du matin calme.
Attention les tables réservées à 19h15 font parties du 1er service et doivent être libérées à 21h00
Ouvert du mardi au samedi
Fermé le dimanche et le lundi
Toute reservation doit être confirmée par nos soins.
Merci de nous prévenir au plus vite en cas d'annulation svp.